Άρτος με φυσικό προζύμι ... 1,2/άτομο
Κυδωνία/φυλλώδη/απάκι κοτόπουλο/καραμελωμένα φυστίκια/Τσίπς καρύδας/dressίng χαρουπόμελου ... 8,8
Καστρινή/baby σπανάκι/λιαστή ντομάτα/φρούτο εποχής/αμύγδαλα/bacοn/φλοίδες γραβιέρας/dressίng μελιού ... 9,5
Δροσερή/φρέσκια μυζήθρα/ντοματίνια/κάπαρη/λάδι βασιλικού/αμύγδαλα ... 7,4
Ντάκος/φρέσκια ντομάτα/ξινομυζήθρα/ελιές/κάπαρη ... 6,5
Απάκι καπνιστό/brioche/ξύγαλο/λιαστή ντομάτα/καραμελωμένα κρεμμύδια ... 8,5
Φάβα/φρέσκο κρεμμύδι/κάπαρη ... 5
Κεφτεδάκια του Γιώργη ... 7,5
Ντολμαδάκια με γιαούρτι ... 8
Συντριμάδες (ελιές τηγανιτές με δεντρολίβανο και πορτοκάλι. Συμβολίζει την εφευρετικότητα της νοικοκυράς στην πρώιμη Κρήτη) ... 7
Λουκάνικο καπνιστό-ξυδάτο με στάκα ... 9
Αθότυρος ψητός με μπούκοβο και βότανα ... 8
Γραβιέρα τρύπας ... 7,5
Γραβιέρα με θυμαρίσιο μέλι ... 7,5
Γραβιέρα τηγανητή παναρισμένη σε δημητριακά και καραμελωμένα φυστίκια /χειροποίητο chutney ... 8,5
Αμανίτες ψητοί ... 7
Χοχλιοί μπουμπουριστοί ... 8
Πατάτες οφτές-τηγανητές ... 5
Κροκέτες με γραβιέρα Κρήτης ... 6,5
Αυγά ματιά/στάκα/τσιλαδιά/crumble χαρουπιού ... 10
Αλοιφώδη (Ξύγαλο ή Γαλομυζήθρα ή Στάκα ή Τζατζίκι ή Μελιτζανοσαλάτα) ... 5
Καυτερή πιπεριά ... 1,5
Σφακιανή πίτα με τυρί και θυμαρίσιο μέλι ... 7
Βοσκόπιτα με άγρια χόρτα ... 6,5
Χαρουπόπιτα με μελλίτωμα χαρουπιού ... 7
Παστουρμαδόπιτα Σητείας ... 9
Μελιτζάνα ψητή/πιπεριές/τσιλαδιά/γιαούρτι ... 8,5
Πορτοκαλάκια του Μονταλμπαν-άκη ... 8,5
Φουκάκι Μαλεβιζίου (παραδοσιακή χοιρινή τηγανιά λεμονάτη)/κρέμα φρέσκιας μυζήθρας ... 8,5
Απάκι λαιμού (καπνιστό με ελιά)/πατάτες οφτές-τηγανητές/στάκα/μουστάρδα βρούβας ... 10,5
Γαμοπίλαφο παραδοσιακό με ζυγούρι ... 11
Καρμπονάρα κρητικών τυριών /σκιουφιχτά/απάκι/αυγό ... 10
Πανσέτα σιγοψημένη με πετιμέζι για 6 ώρες/υφές καρότου/καραμελωμένα φυστίκια/crumble χαρουπιού ... 11
Πριν το Κουρουπιαστό (λαιμός μαριναρισμένος με μαρουβά και καπνισμένος με μαλοτήρα)/κρέμα γραβιέρας/πουρές πατάτας φούρνου ... 11
Τσιγαριαστό αρνάκι από μπούτι άνευ οστού/νιόκι πατάτας με τρούφα/στάκα ... 12
Σκιουφιχτά με φιλέτο κοτόπουλο/πιπεριές/έρωντας/μανιτάρια και γραβιέρα ... 10
Κοτόπουλο παϊδάκι γραβιέρα/πίκλα μανιτάρι/«ξινοχοντρότο» ... 11
Κάνδαυλος αρνίσιος (το πρώτο «Street-food «κατά την Μινωική εποχή) με κρέμα ξινομυζήθρας/καραμελωμένα κρεμμύδια/γραβιέρα/πίτα ... 9

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Καλιτσούνια με γλυκιά μυζήθρα ... 7 (V)
Ξεροτήγανα με παγωτό ... 8 (V)
Καμένο Cheesecake κρητικών τυριών με 2 επιλογές: πραλίνα φυστίκι ή θυμαρίσιο μέλι και καρύδια ... 8,5
Τιρα ... μισού-τύχει με γαλομυζήθρα ... 9

35˚Ν CRETAN DISTILLERY

Τσικουδιά Μινώταυρος 200ml ... 10,5
Πολυποικιλιακή 200ml ... 13,5
Μονοποικιλιακή Μοσχάτο 200ml ... 14,2
Μονοποικιλιακή Syrah 200ml ... 13,9
Με μέλι ... 14,4

ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑΚΗΣ DISTILLERY

Τσικουδιά Πνευματικάκη 200ml...10,5

CRETAN QUALITY DISTILLERY

Cavaja Τσικουδιά 200ml ... 10,9
50–50 Ρακόμελο 200ml ... 11,8

ΚΡΑΣΙΑ ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑΚΗ (ΦΙΑΛΗ 500ML)

Λευκό Ξηρό (Βηλάνα, Μοσχάτο) ... 7
Λευκό Ημίγλυκο (Ποικιλιακό) ... 7
Ροζέ Ξηρό (Λιάτικο, Κοτσιφάλι) ... 7
Ροζέ Ημίγλυκο (Ποικιλιακό) ... 7
Κόκκινο Ξηρό (Κοτσιφάλι, Syrah) ... 7
Κόκκινο Ημίγλυκο (Ποικιλιακό) ... 7
Μαρουβάς (Ρωμέϊκο) ... 7
Ρετσίνα ... 7

ΚΡΑΣΙΑ (ΧΥΜΑ 500ML)

Μαρουβάς Σφυγκάκη (Ρωμέϊκο, Μαντηλάρι) ... 7

ΚΡΑΣΙA (ΦΙΑΛΗ 750ML)

ΛΕΥΚO

Μικρή Ευγενική, Ευφροσύνη (Βιδιανό) ... 25
Μαγγάνι, Πνευματικάκης (Λευκό Ρωμέικο) ... 20
Αγκάλη, Πνευματικάκης (Μαλαγουζιά) ... 21
Χρυσή Νότα, Πνευματικάκης (Μοσχάτο Σπίνας) ... 22
Ανοιχτό Βιβλίο, Πνευματικάκης (Πλυτό) ... 27

ΡΟΖΕ

Ροζ Πάνθηρας, Πνευματικάκης (Κοτσιφάλι, ημίγλυκος) ... 23
Πόλος Έλξης, Πνευματικάκης (Κοτσιφάλι) ... 20

ΕΡΥΘΡΟ

Μικρή Ευγενική, Ευφροσύνη (Λιάτικο) ... 25
Εκλεκτός, Πνευματικάκης (Syrah) ... 21

ΜΠΥΡΕΣ

Λύρα Golden Ale 330ml ... 7
Βεργίνα Lager 500ml ... 5
Βεργίνα Free 330ml ... 5
Kaiser premium Pilsner...6
Candia Cretan Lager 500ml ... 5

ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ (250ML)

Αναψυκτικά ... 2
Νερό (1lt) ... 1,5

Αγορανομικός Υπεύθυνος: Καμπουράκης Κωνσταντίνος
Οι αναφερόμενες τιμές είναι σε ευρώ (€).
Το κατάστημα υποχρεούται στην έκδοση θεωρημένων αποδείξεων ταμειακής μηχανής. Το κατάστημα υποχρεούται να διαθέτει έντυπα δελτία σε ειδική θήκη δίπλα στην έξοδο για τη διατύπωση οποιασδήποτε διαμαρτυρίας. Είμαστε στη διάθεση του κάθε πελάτη που επιθυμεί να γνωρίζει εάν κάποια πιάτα περιέχουν συγκεκριμένα συστατικά. Παρακαλείστε να ενημερώσετε το σερβιτόρο σας για οποιαδήποτε αλλεργία ή για ειδική διατροφική απαίτηση.
Τα κατεψυγμένα* προϊόντα έχουν επιλεχθεί για να διασφαλίσουν την καλύτερη δυνατή ποιότητα.
(V) vegetarian, (VG) vegan